Wir bieten ihnen in der Vermietung verschieden große Holzbackofen. Welcher Flammkuchen- Pizzaofen für sie der geeignete ist, hängt zum einen davon ab wie viele Gäste sie erwarten, bzw. wie viele Flammkuchen sie backen möchten UND welchen Zeitrahmen sie geplant haben. Welche Form bzw. Größe haben ihre Flammkuchen, die sie backen möchten? Rund mit ca. 26-30 cm Durchmesser, Oval Groß oder Klein, oder eine rechteckige Form?

Davon ausgehend, dass sie ihr Flammkuchenessen traditionell ausrichten und nicht jedem Gast seinen „eigenen“ Flammkuchen backen, empfehlen wir ihnen folgenden Richtwert:

Holzbackofen-Einzelofen

Bis zu 20 Personen ist in der Regel ein Einzelofen ausreichend und für sie die richtige Wahl. Dann haben sie die beste Kontrolle über das Feuer, die Backtemperatur und backen einen Flammkuchen nach dem anderen. Wenn sie das Feuer leicht am brennen halten und immer wieder ein Scheit Holz nachlegen (wenn sich kein Flammkuchen in der Backkammer befindet) dann können sie so über Stunden oder einen ganzen Tag hinweg, leckere Flammkuchenvarianten für ihre Gäste zubereiten. Unsere Einzelofen haben eine Backfläche von ca. 40×40 cm.

Der Einzelofen und das separate Untergestell passen zum Transport in viele gängige PKW-Kombi. Oder Sie nutzen bequem unseren Bring- und Abholservice.


Doppelofen_m_untergestell

Bei mehr als 20 Personen, oder wenn sie größere Stückzahlen an Flammkuchen in kürzerer Zeit servieren möchten, empfehlen wir ihnen unsere Doppel-Holzbackofen. Wenn der Doppelofen richtig in Fahrt ist, können sie hier, als geübte/r Flammkuchenbäcker/in ca. 60-70 große Flammkuchen in der Stunde backen. Wenn´s pressiert (schwäbisch ausgedrückt) und die Größe der Flammkuchen passt, dann geht auch mehr – aus eigener Erfahrung. Natürlich könnnen sie es auch mit unseren Doppelofen ruhig angehen lassen und profitieren dann (nur) über die doppelte Backkapazität von zwei Backflächen á ca. 40×40 cm.

Zum Transport der Doppelofen und des separaten Untergestell benötigen Sie einen Kleintransporter oder einen PKW mit Anhänger. Auf Grund der Größe und des Gewichts kann er nicht im normalen PKW transportiert werden. Oder Sie nutzen bequem unseren Bring- und Abholservice.


 

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